ЕКСПЕРТ КЛУБ френско червено вино Bordeaux Superior 750 мл.

ЕКСПЕРТ КЛУБ френско червено вино Bordeaux Superior 750 мл.

За да може да произвежда грозде за производството на силно изразителни вина, то трябва да отговаря на няколко условия: подходящ тероар - почва, климат, изложение и лозя, засадени в съответствие с този тероар – разнообразие на сортовете и подходяща подложка. Сортовете, които се отглеждат в този тероар от белите вина са Семийон, Совиньон и Мускадел, а от червените вина са Сира, Гренаш, Каринян, Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран.

За да се класифицира едно шато за по-висок статут на Bordeaux Supérieur трябва да намали добивите на своите лозя, като засади само 4500 лози на хектар от разрешените сортове: Ка-берне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Малбек или Пети Вердо за червени вина. То е тъмно ру бинено бордо на цвят, цветът на превъзходното бордо червено е жив и брилянтен. Червените вина носят аромати на червени и черни плодове (касис, малина), идващи от Кабернетата. Мер-ло, често по-голямата част, разкрива флорални аромати (теменужки), а с възрастта, кожа и гъби. Тези аромати често са придружени от дървесни, ванилови и пикантни нотки. Те имат мощна танинова структура, която ще се стопи, ако изчакате няколко години. Трябва да отлежи  минимум 9 месеца, за да достигне по-високи алкохолни нива, букет и финес и тогава да се пус-не на пазара. Това вино е по-силно от класическото Бордо. Препоръчваме да се консумира с телешки стек, свинско печено, гъби, печен заек, дивеч. ескалоп от гъши дроб, лангустини с бо-силек, сирена със сини жилки, тарта от жълти плодове, плодова салата. Да се сервира с темпе-ратура от 17/18°С.

Бутилирано от: Expert Club, Франция